85度C月饼团购说明：

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品名： 85度C 金秘三酥礼盒

规格：12只装

价格: 198元

口味：蛋黄酥 60g*4  东坡酥 60g*4  芋头酥 60g*4

特点：蛋黄酥的浓郁，东坡酥的独特、芋头酥的香酥，不同的美味，相同的甜蜜。

（图片等资料仅供参考，产品以85度C月饼官网门店实物为准）

85度C集团简介

85度C月饼味道独特，口感细腻，包装精美，品种丰富，是中秋送礼的最佳选择。

85度C供应的食品有哪些

85度C供应菜肴、点心、糕饼、腊味等，花色繁多，名菜有：蠔油牛肉、葱油鸡、咕咾肉、西施虾仁、金钱鸡、烟鲳鱼等。

85度C月饼口味有哪些

85度C的月饼，享有盛名，选料考究，操作认真，色泽均匀，印纹清晰，皮薄馅丰，酥香可口；有豆沙、百果、金腿、莲蓉、椰蓉等品种。

85度C月饼加工独家技艺

85度C生产的85度C月饼外形美观、色泽金黄、皮薄馅多、软糯润滑、口味纯正、香甜适口的鲜明特色，尤其以久放依旧软糯的品质著称。一经出市便受到了食客们的欢迎。其制作技艺，关键有以下五点：

• 1、挑选上好原料，月饼原材料好坏是产品质量的关键。
• 2、精心制作。85度C月饼以饼皮松软、皮薄馅丰等鲜明特色早已闻名于世。85度C月饼饼皮口感的关键要素在于熬制糖浆的浓度。当在制作饼皮时按一定配方比例投料，将面粉、糖浆、碱水拌和均匀，用力搓透。使面团柔软、光滑，再醒放半小时，这时的饼皮可塑性强，包馅成型不粘手，不搭印模。
• 3、主要的几种馅心：豆沙馅、莲蓉馅、伍仁馅和椰芸馅。
• 4、包馅成型。先分摘饼皮和分档秤馅芯要求大小均匀，然后用手掌将饼皮揿扁，四周稍簿中间略厚的圆形，顺手拿起放在手掌上，放入馅芯双手不断转动逐渐包拢收口即可，将包好的月饼生胚收口处朝下置，稍撒干粉，以免成型时粘印模。
• 5、烘烤。烘烤前先将月饼生胚面上撒些清水，当烤到淡金黄时就取出刷蛋，刷蛋时用排笔蘸少许蛋液均匀地刷在饼面上，然后将刷好蛋液的月饼再次送入炉内继续烘烤直至成品色泽棕黄，周边乳黄微凸呈腰鼓状，即可取出冷却装箱。

85度C所有门店如下：

• 1：85度C(崂山路店)

地址: 浦东新区崂山路525号 58354771

• 2：85度C(长阳路店)

地址: 杨浦区长阳路1750号欧尚超市1楼 65193499

• 3：85度C(大连路店)

地址: 虹口区大连路1053号A1楼101、201室 65130120

• 4：85度C(漕宝路店)

地址: 徐汇区漕宝路124号 64085277

• 5：85度C(吴江路店)

地址: 静安区吴江路269号 61361411

• 6：85度C(昌里路店)

地址: 浦东新区昌里路257-1号 58749058

• 7：85度C(陕西北路店)

地址: 静安区陕西北路408号 52131821

• 8：85度C(威海路店)

地址: 静安区威海路600号 62187693

• 9：85度C(福州路店)

地址: 黄浦区福州路575号 63509202

• 10：85度C (定西路店)

地址: 长宁区定西路1515号 62524286

• 11：85度C (政通路店)

地址: 杨浦区政通路132号 65104052

• 12：85度C(南丹东路店)

地址: 徐汇区南丹东路8号 64682662

• 13：85度C(打浦路店)

地址: 卢湾区瞿溪路1190-1198号 53026671

• 14：85度C(莘朱路店)

地址: 闵行区莘朱路270弄23号 54150879

• 15：85度C(天钥桥路店)

地址: 徐汇区天钥桥路333号腾飞大厦1楼 64260110

• 16：85度C(江苏路店)

地址: 长宁区江苏路458号舜元弘基天地106室 32505652

• 17：85度C(淮海东路店)

地址: 黄浦区淮海东路60号 63200612

• 18：85度C(万航渡路店)

地址: 静安区万航渡路1号环球世界大厦101室 62496208

• 19：85度C(同心路店)

地址: 虹口区同心路1号华联吉买盛1楼 65401016

• 20：85度C(广元西路店)

地址: 徐汇区广元西路98号名仕1楼第98-8室 64077014

• 21：85度C(嘉定店)

地址: 近郊嘉定区北大街26-32号

• 22：85度C(大兴街店)

地址: 黄浦区大兴街18号华联吉买盛内 63460170

• 23：85度C(宁波路店)

地址: 黄浦区河南中路521-3号 63518825

• 24：85度C(中原路店)

地址: 杨浦区中原路102号欧尚超市内 65563815

• 25：85度C(南汇店)

地址: 近郊南汇区惠南镇人民西路955号 68092985

• 26：85度C(潍坊店)

地址: 浦东新区潍坊路164号 55338585-1026

• 27：85度C(汉口路店)

地址: 黄浦区汉口路266号101室